Агар Сальмонелла Шигелла (Salmonella Shigella Agar (SS Agar)

Электронная почта
Среда для селективного выделения сальмонелл и шигелл
Описание

Агар Сальмонелла Шигелла

Salmonella Shigella Agar (SS Agar)

Кат. № 1064

Фасовка 500 г. Срок годности 4 года.
Хранить при температуре 20°С

Среда для селективного выделения сальмонелл и шигелл

Формула в граммах на литр

Лактоза 10,0 Смесь солей желчных кислот 8,5

Цитрат натрия 8,5 Тиосульфат натрия 8,5

Мясной экстракт 5,0 Пептоновая смесь 5,0

Цитрат железа 1,0 Нейтральный красный 0,025

Бриллиантовый зеленый 0,0003 Бактериологический агар 13,50

Конечная величина pH 7,0 ± 0,2 при 25°C

Приготовление

Развести 60 г среды в 1 литре дистиллированной воды. Тщательно перемешать до получения однородной суспензии. Нагреть при частом помешивании, довести до кипения и кипятить в течение минуты до полного растворения. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ! Охладить до 45–50°C и разлить в чашки Петри. Готовая среда должна быть красно-оранжевого цвета и храниться при 8–15°C.

Использование

Агар Сальмонелла Шигелла – селективная и дифференциальная среда, широко применяемая в санитар­ной бактериологии для выделения Salmonella spp. и Shigella spp. из фекалий, мочи, а также свежих и консерви­рованных пищевых продуктов.

Благодаря сильной ингибирующей способности Агар Сальмонелла Шигелла можно засевать штрихом боль­шим количеством посевного материала, однако параллельно следует засевать штрихом другие, менее ингиби­рующие среды, такие как Агар с дезоксихолатом (кат. № 1020), Агар МакКонки (кат. № 1052), Агар XLD (кат. № 1274) и Агар гектоеновый для энтеробактерий (кат. № 1030).

Инокулировать и инкубировать 18–24 ч при 35±2°C.

Мясной экстракт и пептоновая смесь являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Лактоза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии. Смесь солей жирных кислот, цитрат натрия и бриллиантовый зеленый ингиби­рует грамположительные бактерии, большинство колиформных бактерий и бурный рост Proteus spp., при этом допуская рост Salmonella spp. Нейтральный красный – индикатор рН. Тиосульфат натрия и цитрат железа способствуют обнаружению бактерий, выделяющих H2S, таких как протеи и некоторые штаммы сальмонелл, которые образуют колонии с черным центром и светлым ореолом. Бактерии, не ферментирующие лактозу (предполагаемые патогены), образуют светлые колонии, прозрачные или бесцветные, тогда как колиформы в достаточной мере ингибируются и образуют маленькие колонии цветом от розового до красного.

Высокоселективный состав данной среды не рекомендован для первичного выделения Shigella spp. из-за возможного ингибирования некоторых видов.

Характеристики колоний

Shigella spp. и большая часть сальмонелл: светлые, бесцветные, прозрачные.

Escherichia coli: маленькие, розово-красные.

Enterobacter spp., Klebsiella spp.: крупнее, чем у E. coli, слизистые, бледные, матовые, от кремового до ро­зового цвета.

Proteus spp. и некоторые сальмонеллы: бесцветные, прозрачные, с черным центром в случае образования H2S.

Микробиологический тест

Следующие результаты были получены при использовании среды на тестовых культурах после инкубации в анаэробных условиях при температуре 35±2°C и наблюдались через 18–24 часа.

Микроорганизмы

Рост

Цвет колонии

Enterobacter aerogenes ATCC 13048

Частично ингибируется

Кремово-розовый

Salmonella enteritidis ATCC 13076

Хороший

Бесцветный с черным центром

Salmonella typhi ATCC 6539

Хороший

Бесцветный с черным центром

Salmonella typhimurium ATCC 14028

Хороший

Бесцветный с черным центром

Shigella flexneri ATCC 12022

Хороший

Бесцветный

Enterococcus faecalis ATCC 19433

Ингибируется

Escherichia coli ATCC 25922

Ингибируется