Бульон Рогозы (Rogosa SL Broth)

Среда для селективного выделения и культивирования лактобацилл
в медицинской и пищевой микробиологии

Формула в граммах на литр

Ацетат натрия 15,0 Триптон 10,0

Декстроза 10,0 KH₂PO₄ 6,0

Дрожжевой экстракт 5,0 Сахароза 5,0

Арабиноза 5,0 Цитрат аммония 2,0

Сорбитана моноолеат 1,0 Сульфат магния 0,57

Сульфат марганца 0,12 Сульфат железа 0,03

Конечная величина pH 5,4 ± 0,2 при 25°C

Приготовление

Развести 60 г среды в 1 литре дистиллированной воды. Тщательно перемешать и нагреть. Часто помешивая, довести до кипения. Кипятить в течение минуты до полного растворения. Добавить 1,32 мл ледяной уксусной кислоты и тщательно перемешать. Разлить в пробирки и снова нагревать до 90–100°C в течение 2–3 минут. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ! Готовая среда имеет янтарную окраску и должна храниться при 2–8°C.

Использование

Бульон Рогозы используется для выделения, подсчета и идентификации лактобацилл из оральных, фекаль­ных и вагинальных проб и пищевых продуктов.

Бульон Рогозы представляет собой модификацию сред, описанных у Рогоза, Митчелла и Вайзмана (Rogosa, Mitchell and Wiseman) и аналогичен Агару Рогозы (кат. № 1096), но без добавления агара. Среда является селективной благодаря высокой концентрации ацетата натрия и цитрата аммония, а также низкому значению pH, что создает большое преимущество для роста лактобацилл (но ограничивает их бурное развитие) и ингиби­рует большое количество микроорганизмов, включая стрептококков и плесневых грибов.

Сахароза, арабиноза и декстроза – ферментируемые углеводы, источники углерода и энергии. Триптон и дрожжевой экстракт являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Сульфатные соли являются источником неорганических ионов. Моноолеат сорбитана – поверхностно-активное вещество для нейтрализации фенолов, гексахлорофена и формалина. KH₂PO₄ – буфер.

Инокулировать среду и инкубировать 18–48 часов при 35±2°C.

Микробиологический тест

Следующие результаты были получены при использовании среды на тестовых культурах после инкубации при температуре 35±2°C и наблюдались через 18–48 часов.