Среда OGA (O.G.A. Medium (Oxytetracycline Glucose Agar)

Электронная почта
Выделение и подсчет дрожжей и плесневых грибов из продуктов питания
Описание

Кат. № 1527

Фасовка 500 г. Срок годности 4 года.
Хранить при температуре 20°С

Среда OGA

O.G.A. Medium
(Oxytetracycline Glucose Agar)

Среда для выделения и подсчета дрожжей и плесневых грибов из продуктов питания

Формула в граммах на литр

Глюкоза 10,0 Дрожжевой экстракт 5,0

Бактериологический агар 15,0

Конечная величина pH 6,5 ± 0,2 при 25°C

Приготовление

Развести 15 г среды в 500 мл дистиллированной воды. Тщательно перемешать и нагреть. Часто помешивая, довести до кипения. Кипятить в течение минуты до полного растворения. Стерилизовать 10 минут при 121°C. Охладить до 45−50°C и добавить в стерильных условиях 1 флакон Добавки OGA (кат. № 6018), предварительно растворенной в 5 мл стерильной дистиллированной воды. Тщательно перемешать и разлить в чашки Петри. Готовая среда должна быть желтовато-белой и храниться при 8–15°C.

Добавка OGA (кат. № 6018)

Окситетрациклин 50 мг

1 флакон на 500 мл среды

Альтернативно в качестве антибиотика можно использовать 0,05 г гентамицина*.

Использование

Среда OGA рекомендуется для выделения и подсчета дрожжей и плесневых грибов в продуктах питания, клинических образцах и косметической продукции. При нейтральном значении pH окситетрациклин дает лучшие результаты, чем при использовании низкого pH среды для ингибирования роста бактерий. Среда инги­бирует ацидофильные организмы (в том числе Lactobacillus spp.).

Дрожжевой экстракт является источником витаминов, особенно группы B. Глюкоза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии.

Рекомендуется метод глубинного посева. Инокулировать 1 мл пищевой пробы в разбавлении 1:10 и инкуби­ровать при 20−25°C. Проверять образование воздушного мицелия ежедневно со 2-го по 6-й день. Через 5 дней подсчитать количество колоний на чашках, содержащих от 50 до 100 колоний. Рассчитать количество дрож­жей или грибов на 1 г или 1 мл путем умножения количества колоний на фактор разведения.

Микробиологический тест

Следующие результаты были получены при использовании среды с добавкой на тестовых культурах после инкубации при температуре 20–25°C и наблюдались через 5−7дней.

Микроорганизмы

Рост

Escherichia coli ATCC 25922

Ингибируется

Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853

Ингибируется

Candida albicans ATCC 10231

Хороший

Penicillium spp.

Хороший

Aspergillus brasiliensis ATCC 16404

Хороший

*При исследовании образцов фекалия у пациентов, находящихся на лечении тетрациклином, энтеробактерии не инги­бируются в достаточной мере. Тогда окситетрациклин следует заменить на гентамицин.